Овес посевной входит в число растений семейства под названием злаковые, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Avena sativa L. Что касается названия самого семейства овса посевного, то по-латински оно будет так: Graminaceae.

Овес посевной представляет собой однолетнее растение, наделенное линейными цветками и пленчатыми зерновками. Такие цветки этого растения будут собираться в соцветия-метелки. Следует отметить, что это растение является выходцем из сорняков. Сейчас же овес посевной считается одной из наиболее важных злаковых культур.

Овес посевной наделен весьма ценными целебными свойствами, при этом с лечебной целью рекомендуется использовать солому, зерно, стебли и листья зеленых растений. Следует отметить, что в зерне овса посевного находится больше жиров и витаминов, чем в других хлебах. В зернах овса посевного будет присутствовать эфирное масло, холин, жир, белок, крахмал, камеди, щелочные соли, витамины группы В, а также и другие вещества.
На основе зерен готовят крупы, которые получили широкое распространение как в хлебобулочной, так и в кондитерской промышленности. В овсяной крупе содержится много растительного жира и белка. Этот продукт оптимально подходит для ослабленных больных и выздоравливающих.
Следует отметить, что в медицине это растение используется уже очень давно. Еще в Древней Греции и Риме зерно использовалось для компрессов, а кашица на основе этого зерна применялась от поноса, в то время как слизистую жидкость употребляли от кашля. Что касается народной медицины, то здесь овес посевной тоже получил довольно широкое распространение. Здесь отвар, приготовленный на основе овсяной крупы, рекомендуется использовать в качестве весьма эффективного легкого слабительного, питательного и укрепляющего средства для слабых больных.
Отвар, приготовленный на основе крупы с медом, рекомендуется употреблять в качестве укрепляющего средства при туберкулезе. Питательный кисель применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, который будет наделен еще и обволакивающими свойствами. Такой кисель варят из жидкой части настоя крупы этого растения: такой настой следует настаивать на протяжении порядка восьми-десяти часов. Овсяные хлопья используются для питания детей, что следует связывать с тем, что они могут оказывать хорошее мягчительное воздействие при поносе и воспалении желудочно-кишечного тракта. Для этого потребуется взять сто грамм хлопьев на один литр воды. Примечательно, чтобы лучше растворить соли кальция и фосфора потребуется замочить хлопья на пару часов в холодной воде. В качестве тонизирующего средства рекомендуется использовать спиртовую настойку на основе зеленого овса. Кроме этого, такое средство оказывается очень эффективным при неврастении, бессоннице и умственном переутомлении. Кроме этого, такую настойку применяют и при отказе от курения.
При лечении воспаления суставов и ревматизма рекомендуется применять ванны из свежей овсяной соломы: для этого берется около половины килограмма-килограмм на одну ванну. Местные обмывания же рекомендуются при обморожениях, лишаях, экземах и других кожных заболеваниях. Для обмываний следует приготовить такой отвар в соотношении один к десяти.
Ножные ванны из отвара овсяной соломы с дубовой корой применяются при повышенной потливости ног. Что касается гомеопатии, то здесь довольно широкое распространение получила эссенция, приготовленная на основе свежих ростков овса посевного. Кроме этого, настой этого растения применяется как мочегонного, потогонное, жаропонижающее и ветрогонное средства.